01
Restauration
Les oliveraies marginales sont remises en soin grâce à un vrai travail de terrain. La valeur générée retourne au territoire et soutient d'autres mètres carrés d'oliveraie.
Impact actualisé
Une huile d'olive qui prend soin de son lieu d'origine.
Lorsque vous choisissez une bouteille, vous n'achetez pas seulement de l'huile : vous rejoignez un réseau de personnes qui rend possible la restauration réelle des oliveraies.
Chaque bouteille soutient la restauration des oliveraies et rend visible son impact dans le temps.
m² soutenus
0m²
Oliveraies actives
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Restauration moyenne
0%
Bouteilles contributrices
0
Impact réel
Une surface qui reprend vie, bouteille après bouteille.
Le total n'est pas seulement une donnée : il raconte la contribution collective de celles et ceux qui ont choisi une bouteille Resta et rendu possibles soin, entretien et restauration des oliveraies.
m² soutenus
0m²
Oliveraies actives
0
Restauration moyenne
0%
Le territoire et ses oliveraies
Des lieux réels, des progrès mesurables.
Les oliveraies marginales sont abandonnées non parce qu'elles manquent de valeur, mais parce qu'elles exigent du temps, du soin et de la continuité. Resta rend ce travail visible, lieu après lieu. Ouvrez chaque oliveraie pour découvrir sa position, son histoire et son état de restauration.
Oliveraies restaurées
0
Restauration moyenne
0%
Surface cartographiée
0m²
Carte externe désactivée
Afficher la carte nécessite de contacter un fournisseur externe. Vous pouvez l'activer sans accepter d'autre suivi.
Restauration sur le terrain
La terre a besoin de présence.
48 000 m² concernés par la restauration.
Liste déroulante des oliveraies
Notre modèle
Restaurer, produire, vendre. Puis restaurer encore.
Resta transforme chaque bouteille en cycle lisible : les oliveraies restaurées produisent une huile traçable, la vente soutient le travail réalisé et finance de nouvelles restaurations.
Entrer dans le cycle
Chaque achat nourrit la prochaine restauration. Si vous avez déjà reçu votre bouteille, associez-la pour relier traçabilité et impact à votre profil.
01
Restauration
Les oliveraies marginales sont remises en soin grâce à un vrai travail de terrain. La valeur générée retourne au territoire et soutient d'autres mètres carrés d'oliveraie.
02
Production
Récolte et trituration deviennent des lots traçables, liés à des lieux et à des données vérifiables.
03
Vente
Chaque bouteille achetée apporte de la valeur au projet et rend visible la contribution de chacun.
Traçabilité complète
Une bouteille, une histoire vérifiable.
De l'oliveraie aux analyses de laboratoire, chaque donnée accompagne le produit et rend lisible le parcours de l'huile.
Oliveraie d'origine
Cenerente, Pérouse · parcelle géolocalisée
Jour de récolte
18 octobre 2025 · récolte manuelle
Lot de production
EVO 2025-CEN-01 · 1 240 kg d'olives
Trituration
Dans les 12 heures suivant la récolte · rendement 14,8 %
Analyse de l'huile
Laboratoire, paramètres de qualité et PDF consultable
Bouteille unique
Numéro de série et QR code liés à la fiche complète
Données de production
Olives récoltées
1.240 kg
Huile produite
183,5 kg
Rendement
14,8%
Bouteilles
360
Analyse et qualité
Acidité
0,24%
Polyphénols
412 mg/kg
Peroxydes
5,8
Cultivars
Moraiolo · Leccino
Les valeurs affichées illustrent la fiche. Chaque bouteille réelle présentera uniquement les données de son propre lot.
Votre parcours
Une contribution qui grandit, bouteille après bouteille.
Voici votre espace personnel : associez de nouvelles bouteilles, suivez le territoire soutenu et consultez commandes et livraisons.
Votre espace Resta
Bonjour, Martina
Votre impact
45 m2
Reconnaissances
2
Livraisons actives
1
Mission active
Chaque nouvelle bouteille soutient davantage de mètres carrés et ouvre de nouveaux objectifs pour le territoire.
45/100
Badges obtenus
25SUP
Coupon débloqué · -10%
Impact par oliveraie
45 m2
Cenerente · 68% / San Marco · 32%
Vos archives numeriques
Support Edition
RESTA-25-CEN-0128
La route à venir
Un hectare de plus, ensemble.
Nous avons commencé par remettre en soin des terres abandonnées et rendre chaque intervention visible. Aujourd'hui, environ 5 000 mètres carrés ont été récupérés ; la prochaine étape est plus grande et ne peut exister qu'avec l'aide de tous.
01
Notre point de départ
Remettre en soin ce qui risquait de disparaître.
Le projet est né d'un choix concret : revenir dans les oliveraies marginales, les travailler et raconter avec transparence ce qui se passe sur le terrain.
02
2026 · résultat
Environ 5 000 m² récupérés.
Une surface réelle à nouveau entretenue, productive et traçable grâce aux premières personnes qui ont choisi de participer.
03
2027 · prochain objectif
+10 000 m² : un hectare de plus.
Nous voulons étendre la récupération à un nouvel hectare, en documentant les travaux, les progrès et les résultats sans perdre le lien avec chaque lieu.
Destination : 15 000 m² au total
Ce résultat n'existe que s'il devient collectif.
33% du parcours
Chaque bouteille, chaque partage et chaque personne qui rejoint le projet rend possible l'intervention suivante. Nous ne collectionnons pas des points : nous remettons la terre en soin.
Parlons-en
Derrière le projet, il y a des personnes, des lieux et un travail réel.
Pour des informations sur les produits, la récupération des oliveraies ou une collaboration, contactez-nous par le canal de votre choix.
Contacts directs
Suivre la récupération