Oliveraie Resta

Il Frantoiano

Un oliveto di circa 3.000 m², con 130 piante, preso in gestione nel marzo 2026 da una proprietaria che non riusciva più a occuparsene con continuità. Al momento dell’ingresso, gli olivi non venivano potati da oltre sette anni. La distanza relativamente ridotta tra le piante aveva portato alla quasi completa chiusura delle chiome, impedendo alla luce di raggiungere le parti più basse. Nel tempo, la produzione si era così spostata sempre più verso l’alto, rendendo gli alberi meno equilibrati, più difficili da gestire e progressivamente meno produttivi. Un’ulteriore criticità era rappresentata dalla forte presenza della rogna dell’olivo, una patologia che provoca escrescenze e lesioni sui rami, indebolendo la pianta e compromettendone nel tempo vigoria e salute. Il recupero di questo oliveto richiede quindi un lavoro graduale: riaprire le chiome, riportare luce all’interno delle piante, contenere la malattia e restituire agli olivi una struttura più equilibrata e vitale.

Frantoiano · 100%

Restauration de l'oliveraie50%

Données vérifiables

Une restauration que vous pouvez vérifier.

Surface, travaux, récoltes et lots restent liés à l'oliveraie afin de rendre les progrès lisibles dans le temps.

Surface

3 000 mq

Travaux

Récoltes

Bouteilles associées

État de la restauration

Chaque achat rend possible un travail concret dans cette oliveraie.

Le pourcentage documente les interventions, l'entretien, le nettoyage, les récoltes et les nouveaux lots rendus possibles par le modèle Resta.

Avancement

50% restauré

3 travaux

Olives récoltées

0 kg

Huile produite

0 kg

Rendement moyen

—

Patrimoine variétal

Les cultivars de l'oliveraie

Frantoiano

100%

Cultivar locale, autoimpollinante

Le soin dans le temps

Travaux réalisés dans l'oliveraie

L'historique montre la continuité de la restauration : non pas une intervention isolée, mais un travail agricole documenté dans le temps.

Suivi11 août 2026

Abbiamo controllato come le piante stanno reagendo alla potatura di riforma eseguita nei mesi scorsi. La risposta è positiva: l’apertura delle chiome e la maggiore presenza di luce nelle parti interne e inferiori stanno favorendo la comparsa di nuova vegetazione anche più in basso, dove prima le piante risultavano molto più spoglie. È però normale aspettarsi una produzione ridotta per questa stagione. Dopo una riforma importante, infatti, la pianta deve prima ricostruire equilibrio e nuova vegetazione prima di tornare gradualmente a esprimere una produzione più regolare.

Taille05 avril 2026

Abbiamo sottoposto a potatura di riforma circa 130 piante, accompagnandole verso una struttura più vicina alla forma di allevamento a vaso policonico. Un intervento importante, pensato per recuperare gradualmente equilibrio, funzionalità e facilità di gestione.

Avant

Nel tempo, le piante avevano sviluppato gran parte della vegetazione verso l’alto, formando chiome alte, fitte e poco illuminate nelle porzioni interne e inferiori. La scarsa penetrazione della luce aveva progressivamente ridotto la vegetazione produttiva nelle parti più basse, rendendo inoltre più difficili la gestione delle piante e la raccolta. La limitata circolazione dell’aria favoriva anche il permanere dell’umidità all’interno delle chiome, creando condizioni più favorevoli alla diffusione di alcune patologie già presenti nell’oliveto, come la rogna.

Après

Abbiamo ridotto l’altezza e aperto le chiome, selezionando le branche principali e reimpostando gradualmente le piante secondo una struttura a vaso policonico. Questa nuova impostazione permette alla luce e all’aria di penetrare più facilmente all’interno della chioma, favorisce una distribuzione più equilibrata della vegetazione e rende più semplici le future operazioni di potatura, trattamento e raccolta. Il recupero della piena funzionalità delle piante richiederà comunque tempo e osservazione nelle stagioni successive.

Fertilisation04 avril 2026

Abbiamo distribuito alla base di ogni pianta circa 3–4 kg di frass e biodigestato, materiali organici di origine naturale utilizzati per restituire sostanza organica al terreno. L’intervento ha l’obiettivo di sostenere la fertilità del suolo, favorirne l’attività biologica e accompagnare gradualmente il processo di rigenerazione dell’oliveto, migliorando le condizioni in cui le radici e le piante possono svilupparsi.

Le lieu

L'origine de cette huile

Chaque oliveraie restaurée raconte une partie du projet Resta : des terres menacées d'oubli, des arbres redevenus productifs et un travail agricole traçable.

Cette oliveraie contribue à la restauration d'environ 3 000 m² de paysage agricole.

Carte externe désactivée

Afficher la carte nécessite de contacter un fournisseur externe. Vous pouvez l'activer sans accepter d'autre suivi.

Galerie