Resta olive grove
Un oliveto di circa 3.000 m², composto da una sessantina di piante. Nel marzo 2026 ci è stato affidato da una proprietaria che non riusciva più a occuparsene con continuità. L’oliveto non riceveva una gestione completa da circa quindici anni: veniva eseguita soltanto la trinciatura del terreno, mentre erano venuti meno gli interventi necessari alla cura delle piante. Nel tempo, questa assenza di continuità ha portato a una quasi totale mancanza di produzione, con olivi deboli, poco vigorosi e caratterizzati da numerose parti secche. Il recupero richiederà quindi un percorso graduale, volto a ristabilire equilibrio nelle chiome, migliorare la vitalità delle piante e riportare l’oliveto dentro una gestione stabile e continuativa.
Verifiable data
Area, field work, harvests and batches remain linked to the grove, making progress clear over time.
Area
3,000 mq
Field work
1
Harvests
0
Linked bottles
0
Recovery status
The recovery percentage records field work, maintenance, clearing, harvests and new batches made possible by the Resta model.
Progress
Olives harvested
0 kg
Oil produced
0 kg
Average yield
—
Varietal heritage
Cultivar locale, autoimpollinante
Cultivar locale, non è autoimpollinante, l'oliva tende ad avere una maturazione precoce rispetto alle altre cultivar locali
Cultivar locale con note piccanti, curiosità: rispetto ad altre cultivar tende a staccarsi più difficilmente
Care over time
The history shows continuity in recovery: not a one-off intervention, but agricultural work documented over time.
Abbiamo osservato lo stato generale delle piante e l’evoluzione della chioma. La presenza di olive è praticamente assente e, in mancanza di interventi, le piante stanno progressivamente tornando verso una forma più chiusa e globosa, con una vegetazione sempre più fitta. In questa fase il monitoraggio serve soprattutto a valutare lo stato delle singole piante e a pianificare i prossimi interventi di recupero, definendo priorità e modalità di intervento.
The place
Every recovered olive grove tells part of Resta's story: land at risk of being forgotten, trees becoming productive again and agricultural work made traceable.
This olive grove contributes to the recovery of approximately 3,000 sqm of agricultural landscape.
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Gallery
Harvests
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