Resta olive grove
Un oliveto di circa 6.000 m², composto da circa 130 piante. Nel marzo 2026 ci è stato affidato da una proprietaria che non aveva più la possibilità di occuparsene con continuità. L’oliveto si trova in una condizione di abbandono da circa quindici anni. La prolungata assenza di potature e interventi di cura ha progressivamente ridotto la vitalità delle piante, fino a rendere l’impianto quasi completamente improduttivo. Molti olivi appaiono deboli, con chiome disordinate e numerose parti secche; in alcuni casi, le condizioni delle piante risultano particolarmente compromesse. Il recupero richiederà quindi un percorso lungo e graduale, volto a eliminare il legno ormai compromesso, ricostruire l’equilibrio delle chiome e riportare progressivamente l’oliveto all’interno di una gestione stabile e continuativa.
Verifiable data
Area, field work, harvests and batches remain linked to the grove, making progress clear over time.
Area
6,000 mq
Field work
1
Harvests
0
Linked bottles
0
Recovery status
The recovery percentage records field work, maintenance, clearing, harvests and new batches made possible by the Resta model.
Progress
Olives harvested
0 kg
Oil produced
0 kg
Average yield
—
Varietal heritage
Cultivar locale, autoimpollinante
Cultivar locale, non è autoimpollinante, l'oliva tende ad avere una maturazione precoce rispetto alle altre cultivar locali
Cultivar locale con note piccanti, curiosità: rispetto ad altre cultivar tende a staccarsi più difficilmente
Care over time
The history shows continuity in recovery: not a one-off intervention, but agricultural work documented over time.
Abbiamo osservato lo stato generale delle piante e l’evoluzione della chioma. La presenza di olive è praticamente assente e, in mancanza di interventi, le piante stanno progressivamente tornando verso una forma più chiusa e globosa, con una vegetazione sempre più fitta. In questa fase il monitoraggio serve soprattutto a valutare lo stato delle singole piante e a pianificare i prossimi interventi di recupero, definendo priorità e modalità di intervento.
The place
Every recovered olive grove tells part of Resta's story: land at risk of being forgotten, trees becoming productive again and agricultural work made traceable.
This olive grove contributes to the recovery of approximately 6,000 sqm of agricultural landscape.
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Gallery
Harvests
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