
Resta olive grove
Carbonara Basso
Un oliveto di circa 6.000 m², composto da circa 130 piante. Nel marzo 2026 ci è stato affidato da una proprietaria che non aveva più la possibilità di occuparsene con continuità. L’oliveto si trova in una condizione di abbandono da circa quindici anni. La prolungata assenza di potature e interventi di cura ha progressivamente ridotto la vitalità delle piante, fino a rendere l’impianto quasi completamente improduttivo. Molti olivi appaiono deboli, con chiome disordinate e numerose parti secche; in alcuni casi, le condizioni delle piante risultano particolarmente compromesse. Il recupero richiederà quindi un percorso lungo e graduale, volto a eliminare il legno ormai compromesso, ricostruire l’equilibrio delle chiome e riportare progressivamente l’oliveto all’interno di una gestione stabile e continuativa.
Verifiable data
Recovery you can verify.
Area, field work, harvests and batches remain linked to the grove, making progress clear over time.
Area
6,000 mq
Field work
0
Harvests
0
Linked bottles
0
Recovery status
Every purchase brings real work to this grove.
The recovery percentage records field work, maintenance, clearing, harvests and new batches made possible by the Resta model.
Progress
0% recovered
Olives harvested
0 kg
Oil produced
0 kg
Average yield
—
Varietal heritage
Cultivars in this olive grove
Frantoiano
Cultivar locale, autoimpollinante
Leccino
Cultivar locale, non è autoimpollinante, l'oliva tende ad avere una maturazione precoce rispetto alle altre cultivar locali
Moraiolo
Cultivar locale con note piccanti, curiosità: rispetto ad altre cultivar tende a staccarsi più difficilmente
The place
Where this oil comes from
Every recovered olive grove tells part of Resta's story: land at risk of being forgotten, trees becoming productive again and agricultural work made traceable.
This olive grove contributes to the recovery of approximately 6,000 sqm of agricultural landscape.
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Gallery
Images from the olive grove

Harvests